viernes, 22 de enero de 2016

GALLETAS DE AVENA Y NARANJA




Esta semana os traigo una receta más sana y saludable, para aquell@s que se están cuidando después de las Navidades. 

Se trata de unas galletas de avena y naranja.


La avena puede considerarse uno de los cereales más equilibrados, es rica en proteínas, hierro, calcio... que provocan en nuestro cuerpo una mejora del cansancio, la fatiga, el estrés. Reduce el colesterol y la hipertensión y activa el sistema digestivo.

Además añadimos zumo de naranja que también tiene muchos beneficios para nuestro organismo, al igual que el aceite de oliva virgen. 

El resultado son unas galletas sanas, saludables y con un sabor delicioso. 

Os dejo con la receta y espero que os guste! 


[Galletas de avena y naranja]

Horno: Precalentar a 200ºC (Calor arriba y abajo) 

Tiempo cocción: 15 - 20 minutos

Ingredientes:

200 g de copos de avena finos
- 100 g de harina 
- 100 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 100 ml de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de miel
- 1 huevo
- Zumo de 1 naranja

Preparación:

1. Mezcla en un bol todos los ingredientes secos (copos de avena, harina, azúcar moreno, levadura y sal).
2. Incorpora los ingredientes líquidos (aceite de oliva, miel, huevo y zumo de naranja) y mezcla.
3. Coloca un papel de horno en una bandeja y con ayuda de una cuchara ve haciendo bolitas de masa y poniéndolas en la bandeja dejando una separación entre ellas. Después aplana un poco las bolitas con los dedos dando forma a las galletas (más finas o gruesas según tu gusto).
4. Hornea durante unos 15 - 20 minutos hasta que estén doradas. Saca del horno y deja enfriar las galletas en una rejilla.


  • Puedes añadir pepitas de chocolate por encima o frutos secos.
  • Para que sean aún más sanas puedes usar harina integral.



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